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2011年12月15日
チョコケーキ
菓子屋に入りたての頃は、このバラの絞りが出来んで、よくお店が終わってから練習したもんだ。3年後にはちゃんと製菓2級技能士を取れるまでになりました。コンテストでも大阪2位をもらいました。(一番下のクラスだけど(^^ゞ)
これは、後の洋菓子の日本代表で、世界大会優勝された方に教えて頂いたおかげです。直接店の人ではなかったけど、そしてはちゃめちゃやったけど、
とにかく凄かった。
会えた事に感謝です。
Posted by northfright55 at 23:08│Comments(0)
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